Dato og tid er 21 okt 2014 16:06

Alle tider er UTC + 1 time




Skriv nyt emne Svar på emne  [ 11 indlæg ] 
Forfatter besked
Indlæg: 12 aug 2004 21:41 
Offline
Kagearm

Tilmeldt: 16 apr 2004 19:05
Indlæg: 79
Geografisk sted: Århus

Rå æggehvide optages efter sigende ikke særligt godt. Først efter opvarmning nedbrydes det stof som hæmmer optagelsen.
I forbindelse med at jeg eksperimeterer lidt med protein sammensætning i en proteindrik til før sengetid, kunne jeg godt tænke mig at blande æggehvider i drikken.

Er der nogen der ved om de færdigblandende æggehvider fra Danæg er ude over dette problem, da de jo er pasteuriserede som jo netop er en kort opvarmning ?


_________________

/Jan



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 01:05 
Offline
Barbell-Baron
Brugeravatar

Tilmeldt: 17 feb 2004 03:08
Indlæg: 695
Geografisk sted: Aalborg

Rå æg optages formodeligt ganske glimrende. Problemet er faren for en samlonellaforgiftning (samt smag/konsistens).

Hvis du absolut vil have æggeprotein hvad så med at købe noget æggeproteinpulver i stedet? ;)

Rock'n Roll :strat:
SaintPauli


_________________
Billede


Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 08:31 
Offline
Strandløve
Brugeravatar

Tilmeldt: 01 jun 2004 12:29
Indlæg: 350
Geografisk sted: Amager

En af mine kammerater købte engang en 10 liter dunk pasteuriseret æggehvide i Metro. Er det ikke salmonella frit??? Hvis det altså er pasteuriseret ( ved ikke om det er rigtig stavet :? )

Jeg har faktisk selv overvejet at købe sådan en, jeg er ligeglad med smag/konsistens, lortet skal bare ned! Men jeg har prøvet at få en rigtig hardcore salmonella forgiftning engang, og det var en oplevelse, jeg bestemt ikke har lyst til at prøve igen!
Behøver kun at sige een ting....Afføringsprøver :-s


_________________
vanguard = The position of greatest advancement; the leading position in any movement or field.
I am Chasing the 100 kilos!!!

En dag uden træning - er en dag uden mening


Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 09:30 
Offline
MOOONSTER
Brugeravatar

Tilmeldt: 19 feb 2004 09:49
Indlæg: 1266
Geografisk sted: Kbh SV

[quote="vanguard"]En af mine kammerater købte engang en 10 liter dunk pasteuriseret æggehvide i Metro. Er det ikke salmonella frit??? Hvis det altså er pasteuriseret ( ved ikke om det er rigtig stavet :? )

jow det er det



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 10:48 
Offline
Strandløve
Brugeravatar

Tilmeldt: 01 jun 2004 12:29
Indlæg: 350
Geografisk sted: Amager
Snowball skrev:
vanguard skrev:
En af mine kammerater købte engang en 10 liter dunk pasteuriseret æggehvide i Metro. Er det ikke salmonella frit??? Hvis det altså er pasteuriseret ( ved ikke om det er rigtig stavet :? )

jow det er det


Er det rigtig stavet, eller er det salmonella frit :lol:

Jamen, så er det da sådan en dunk jeg skal have mine fedtede fingre i !!!

_________________
vanguard = The position of greatest advancement; the leading position in any movement or field.
I am Chasing the 100 kilos!!!

En dag uden træning - er en dag uden mening


Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 13:32 
Offline
Kagearm

Tilmeldt: 16 apr 2004 19:05
Indlæg: 79
Geografisk sted: Århus
SaintPauli skrev:
Rå æg optages formodeligt ganske glimrende. Problemet er faren for en samlonellaforgiftning (samt smag/konsistens).

Hvis du absolut vil have æggeprotein hvad så med at købe noget æggeproteinpulver i stedet? ;)

Rock'n Roll :strat:
SaintPauli

Jo, det har jeg også tænkt på, men jeg synes ikke rigtig jeg kan finde nogen som sælger proteinpulver med æg - eller cassein for den sags skyld.
For lige at uddybe, så er baggrunden at jeg er overbevist om at Whey/valle ikke er det rigtige valg til en godnat proteindrik. Derimod vil jeg prøve at eksperimentere lidt med at blande æg, cassein/mælkeprotein og soyaprotein.

_________________

/Jan



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 13 aug 2004 17:10 
Offline
Kagearm

Tilmeldt: 12 aug 2004 17:54
Indlæg: 52
SaintPauli skrev:
For lige at uddybe, så er baggrunden at jeg er overbevist om at Whey/valle ikke er det rigtige valg til en godnat proteindrik. Derimod vil jeg prøve at eksperimentere lidt med at blande æg, cassein/mælkeprotein og soyaprotein.


Du har fuldstændig ret i at hurtigt optageligt Whey protein ikke er den bedste idé til en aften shake, fordi det netop optages så hurtigt, hvorved den konstante tilstrømning af aminosyrer fra maven ophører efter relativt kort tid og der er pludselig et overskud af aminosyrer, som istedet omdannes til energi i form af glukose.

En bedre idé er netop æg eller soya, som du siger, for det optages langsommere. Om det er rå æg eller i form af pulver er op til dig, men hvis du ikke kan finde noget æggehvide protein på en dansk side, så søg efter: "Egg Protein powder" på Google.


Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 14 aug 2004 16:09 
Offline
Newb

Tilmeldt: 17 mar 2004 20:20
Indlæg: 19

prøv at blende noget pastueret æg, youghurt, en banan og noget vanilie sukker det kan anbefales det smager mega godt :D


_________________

|-[\\\\]>----I said no to steroids,....but they wouldn't listen.



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 14 aug 2004 18:09 
Offline
Kagearm

Tilmeldt: 16 apr 2004 19:05
Indlæg: 79
Geografisk sted: Århus

Er der virkelig ikke noget der ved, om det stof i rå æg som gør at de ikke optages så godt, nedbrydes under pasteurisering ?


_________________

/Jan



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 15 aug 2004 17:02 
Offline
Diskopumper

Tilmeldt: 07 maj 2004 13:40
Indlæg: 180
Geografisk sted: København

hmm jeg plejer lige at smide 3 æg i gryden 8 minutters tid, og derefter slice dem ud over noget fedtlavt kerne brød henad aftenen..smager sq godt og så kan kroppen jo ligge og tygge lidt i det natten over, der er jo både proteiner og gode kulhydrater i...eller er det en dårlig ide ?



Top
 Profil  
 Titel:
Indlæg: 16 aug 2004 20:56 
Offline
Kagearm

Tilmeldt: 16 apr 2004 19:05
Indlæg: 79
Geografisk sted: Århus

Lige for at lukke tråden, så har jeg fundet to svenske producenter som laver specielle godnat proteinpulver med mix af flere forskellige proteinkilder: Dalblads og Fast Sports Nutrition
Det prøver jeg nok i stedet.
mvh Jan


_________________

/Jan



Top
 Profil  
Vis indlæg fra foregående:  Sortér efter  
Skriv nyt emne Svar på emne  [ 11 indlæg ] 

Alle tider er UTC + 1 time


Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner i dette forum
Du kan ikke besvare emner i dette forum
Du kan ikke redigere dine indlæg i dette forum
Du kan ikke slette dine indlæg i dette forum
Du kan ikke vedhæfte filer i dette forum

Søg efter:
Hop til:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Danish translation by Olympus DK Team © 2006, 2007, 2008 Olympus DK Team
phpBB SEO