Friche skrev:komodo skrev:Dysp skrev:komodo skrev:Dysp skrev:komodo skrev:Det sundeste på et pizzeria må nok være en pita eller durum med kylling, og ingen eller lidt dressing. Dressingen er den store skurk i sådan noget mad
Aaah, dog ikke. Det fedtstof som kødet er stegt i er en ligeså stor bandit.
NORMALT bliver der ikke sparet på dressingen på pizzeriaer og burgerbarer. Mængden af dressing i en durum eller pita plejer at være BETYDELIGT større end den "smule" fedt der klynger sig til kylligen.
Om dressingen er en stor synder afhænger selvfølgelig også af om den er baseret på mayonaise, creme fraiche eller planteolie.
Uanset hvad dressingen er lavet af, ændrer det ikke kalorieindholdet, mus

Nej det ændrer ikke på kalorieindholdet hvor fedtet kommer fra, men det ændrer utroligt meget på hvor usundt det er, om det er mættet eller umættet fedt.
Det er jeg altså stadig ikke enig i. Det er 100 gram fedt pr 100 gram i olie og ca 80 gram pr 100 gram i en normal mayonaisse. Jo større mængder mayonaisse der bliver brugt des mere nærmere det samlede fedtindhold sig de 80 fremfor 100. Måske lidt en bagatel, men alligevel...
Nej, selvfølgelig. Der er er en større procentdel fedt i olie (læs: 100%) end i mayonaise. KLART! Jeg snakker heller ikke "usundhed pr. g".
Hvis vi har to typer dressing. I den ene stammer fedtet fra tilsat planteolie. I den anden stammer fedtet fra mayonaise eller creme fraiche. Hvis fedtindholdet er nogenlunde ens, vil den med planteolien være klart at foretrække.
Nå, fuck nu den her diskussion. Fastfood er normalt ikke super-sundt. Lad være med at spise det for ofte, og når det sker, så spar på ting som pepperoni, ost og dressing.